Măng nứa khô Bắc Kạn

Măng Nứa Khô Bắc Kạn – Đặc Sản Từ Núi Rừng

Măng nứa khô Bắc Kạn không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, mà là món quà quý giá từ thiên nhiên, mang đậm hương vị của núi rừng Đông Bắc. Sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ sạch và giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, là “linh hồn” cho các món canh hầm, món xào trong mâm cơm gia đình Việt.

1. Nguồn gốc tự nhiên & Quy trình thủ công

Sản phẩm được bà con trên bản trực tiếp thu hái từ trong những cánh rừng trên địa bàn.

Quy trình chế biến hoàn toàn thủ công, tỉ mỉ trong từng công đoạn:

• Măng tươi sau khi đem về được bóc vỏ, rửa sạch và luộc sơ.

• Măng được cắt thái thành từng lát mỏng, sau đó đem phơi nắng tự nhiên trong nhiều ngày liên tục. Nắng tự nhiên giúp măng khô giòn, lên màu vàng ươm đẹp mắt.

• Cam kết 3 KHÔNG: Không xông lưu huỳnh – Không phẩm màu – Không chất bảo quản.

2. Hương vị đặc trưng 

Khác với các loại măng công nghiệp, măng nứa khô Bắc Kạn có:

• Vị ngọt hậu: Măng có vị ngọt tự nhiên, không bị chát hay đắng.

• Kết cấu hoàn hảo:

+ Khi chưa nấu, măng khô ráo, sạch sẽ.

+ Khi ngâm nở và nấu chín, măng trở nên mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.

• Hương thơm: Dậy mùi thơm đặc trưng của nắng và tre nứa.

3. Măng nứa khô nấu món gì ngon?

Với đặc tính mềm, giòn và dễ ngấm gia vị, măng nứa khô Bắc Kạn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn:

• Canh măng nứa giò heo/Canh măng nứa vịt:

• Măng nứa khô xào thập cẩm:

• Miến gà măng nứa khô:

4. Hướng dẫn sơ chế để măng ngon nhất

Để măng nứa khô nở đều và trắng giòn, bạn hãy làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch măng khô với nước để loại bỏ bụi bẩn.

2. Ngâm măng trong nước vo gạo hoặc nước ấm qua đêm (khoảng 6-8 tiếng) cho măng nở mềm.

3. Luộc măng sôi khoảng 15-20 phút, mở vung để bay hơi, sau đó xả lại với nước lạnh là có thể đem đi chế biến.

THẾ GIỚI NÔNG SẢN SẠCH OCOP cam kết:

• Hàng chuẩn Bắc Kạn loại 1.

• Hoàn tiền nếu phát hiện măng kém chất lượng, măng mốc.

• Giao hàng toàn quốc, kiểm tra hàng trước khi thanh toán.

Phía trên là thông tin về măng nứa khô Bắc Kạn để bạn tham khảo. Hy vọng sẽ giúp các bạn hiểu thêm về loại đặc sản của vùng núi này. Ngoài ra, đừng quên ghé THẾ GIỚI NÔNG SẢN SẠCH OCOP để chọn mua các sản phẩm nông sản sạch uy tín, chất lượng nhất nhé.

Đặt mua ngay hôm nay để mang hương vị núi rừng về căn bếp của bạn!