Gạo nếp thơm Khẩu nua lếch

Gạo nếp là một loại gạo không thể thiếu trong các dịp lễ tết hay các dịp đầu tháng hoặc ngày rằm. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo nếp khác nhau mà người tiêu dùng khó có thể lựa chọn được . Vậy loại gạo nào thơm ngon, dẻo được người tiêu dùng lựa chọn hiện nay.  Sau đây hãy cùng Thế giới nông sản tham khảo Gạo nếp thơm Khẩu nua lếch

Gạo nếp thơm Khẩu nua lếch đặc sản Bắc Kạn là gì?

Gạo nếp thơm Khẩu Nua Lếch là giống nếp bản địa rất đặc biệt của đồng bào dân tộc Tày, có lịch sử phát triển hàng thế kỷ, mỗi năm chỉ trồng một lần ở xã Thượng Quan, huyện Ngân Sơn,tỉnh Bắc Kạn.

Nằm trong lòng dãy núi Ngân Sơn, huyện Ngân Sơn (Bắc Kạn), Gạo nếp Khẩu Nua Lếch là giống lúa nếp bản địa quý được đồng bào các dân tộc canh tác từ bao đời nay. Gạo nếp Khẩu Nua Lếch có những đặc tính riêng là nấu cơm rất dẻo, vị đậm và thơm dịu, cây lúa kháng sâu bệnh tốt , không bị tác động bởi ngoại cảnh làm cây kém phát triển.

Xem thêm: Các loại thực phẩm của Thế Giới Nông Sản 

Hướng dẫn sử dụng Gạo nếp thơm Khẩu nua lếch Bắc Kạn

Trước khi nấu, vo gạo 2-3 lần bằng nước sạch rồi ngâm trong nước ấm khoảng 5-6 tiếng. Nếu trời lạnh thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn. Khi ngâm gạo nếp nên cho thêm một ít muối sẽ làm nếp ngon hơn và có vị đậm đà hơn. Gạo sau khi ngâm nước thì vớt ra để ráo nước.・

Nấu nước trong nồi gạo nếp đun sủi và đổ  gạo đã vo ráo nước vào chõ xôi nếp, từ từ cho gạo vào dưới miệng nồi nấu chín đều. Đun sôi nước và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo nếp chín trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng dùng đũa xới xôi lên trong khi nấu để tránh bị nhão và không chín đều cùng với đó ngăn gạo nếp dính dưới đáy.

Khi nếp chín, cho ra khay và dàn đều để hạt không bị hấp hơi. Khi xôi đã nguội, bày ra đĩa hoặc bọc trong lá chuối hoặc lá dong đã hơ nóng qua lửa. Sau đó thưởng thức xôi

Kiểm định chất lượng gạo nếp thơm Khẩu nua lếch Bắc Kạn

Cách chọn gạo nếp ngon, an toàn đơn giản nhất đó chính là kiểm tra chất lượng hạt gạo như sau:

Hình thức của hạt gạo

Nếp ngon không phải ở kích thước hạt mà quan trọng là hạt gạo có đều hay không. Hạt gạo bóng, không bị vỡ, không nhiều hạt bị bạc màu, xù xì, mùn hư hại. 

Hạt gạo có bụng quá trắng hoặc có độ trắng bất thường thường được xay xát quá kỹ và đã làm mất đi lớp cám gạo bổ dưỡng bao quanh hạt gạo.

Hiện nay, gạo trộn (gạo trộn giữa gạo kém chất lượng và gạo chất lượng tốt) được mua bán với giá cao trên thị trường. Do đó, để phân biệt gạo nếp ngon, bạn hãy đặt một nhúm gạo lên lòng bàn tay rồi so sánh kích thước, màu sắc giữa các hạt gạo.

Hương vị gạo

Không chỉ nhìn thấy gạo sạch bằng mắt thường mà bạn còn có thể nếm được vị ngọt của gạo nếp. Thử cho vài hạt gạo vào miệng và nhai thử. Nếp ngon ăn sẽ có vị hơi ngọt, không có vị lạ. Tuy nhiên, gạo nếp có tẩm hóa chất hoặc gạo kém chất lượng có thể có vị nhạt hoặc mùi hóa chất nồng nặc.

Mùi hương của gạo

Phân biệt mùi hương của gạo nếp cũng là một phương pháp hiệu quả để phân biệt gạo nếp ngon và đạt tiêu chuẩn hay không. Gạo nếp ngon, chất lượng cao sẽ  có hương thơm nhẹ, vị tự nhiên và đặc trưng của gạo mới, đặc biệt là khi nấu thì hương thơm vô cùng thu hút. Mặt khác, gạo kém chất lượng thường có mùi nồng hoặc không có mùi khi nấu.

Các bảo quản gạo nếp chuẩn 

Gạo nếp tiếp xúc với nước dễ bị ẩm mốc, vì vậy nên bảo quản gạo trong thùng, đựng trong hộp có nắp đậy kín, để nơi khô ráo, thoáng gió như kệ, tủ bếp, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.

Khi bảo quản theo cách này giữ nguyên chất lượng gạo và giá trị dinh dưỡng cao.

 Nếu bạn mua gạo, dù đóng gói hay mua lẻ, đừng mua quá nhiều mà mua vừa đủ vì gạo để trong thời gian quá lâu có thể bị giảm chất lượng ăn không còn thơm ngon như gạo mới.

Xem thêm: Nông sản sạch là gì? Lợi ích và giá trị đem lại

Địa chỉ cung cấp Gạo nếp thơm Khẩu nua lếch uy tín

Thế giới nông sản là một thương hiệu chuyên cung cấp thực phẩm sạch và chất lượng được nhiều khách hàng quan tâm lựa chọn. Gạo nếp thơm Khẩu nua lếch tại Thế giới nông sản đảm bảo là các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng tại Bắc Kạn nên đảm bảo sản phẩm khi đến tay người dùng là những sản phẩm chất lượng và có chưa hàm lượng dinh dưỡng cao. Các sản phẩm của chúng tôi luôn đạt chuẩn các chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm vì thế khách hàng có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm của chúng tôi.

Đặc biệt chất lượng sản phẩm đảm bảo đi cùng với giá thành các thực phẩm sạch vô cùng hợp lý và phù hợp với nhu cầu nhiều đối tượng khách hàng.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng của chúng tôi cũng được đánh giá cao. Nhân viên nhiệt tình tâm huyết giải đáp thắc mắc cho khách hàng. 

Thông tin liên hệ : 

TheGioiNongSan.com 

ĐT 097.3636.888

Cơ Sở 1: Chợ Đồn – Sông Cầu – Bắc Kạn

Cơ Sở 2:  Ba Đình – Hà Nội

Cơ Sở 3:  Quận 1 TPHCM